TOMAHAWK Nouveauté

Typique US

Composition

Épaisse et juteuse côte de porc ( 320 g), issue du carré de filet, à la coupe Cow-boy en forme de "hache" et nappée de sauce Barbecue

Accompagnements

Servi sur ardoise avec un épi de maïs et un accompagnement au choix.
Accompagnements au choix : Frites avec sauce Memphis, riz américain (cuisiné aux oignons) haricots verts ou salade verte .

Sauce au choix : Pepper, Barbecue, Blue Cheese ou Sauce Tennessee (notre recette exclusive à base de moutarde douce, herbes et cornichon pour une sauce crémeuse, légèrement sucrée avec une pointe d'acidité).



*Prix national conseillé