l’univers et les valeurs

Notre service R&D sélectionne de manière rigoureuse les ingrédients de nos plats parmi un certain nombre de fournisseurs référencés.
Notre attention se porte tout particulièrement sur la qualité des viandes:
– nos burgers au boeuf sont réalisés à partir de viande hachée façon bouchère fraîche.
– D’ici 2028, 100 % de l’approvisionnement de tous nos restaurants en viande de poulets sera issu d’élevages et d’abattoirs respectant l’ensemble des critères du European Chicken Commitment pour la totalité de nos activités. De façon additionnelle, en France, 20% au moins de ces volumes proviendront d’élevages garantissant un accès au plein air ou à un jardin d’hiver.