l’univers et les valeurs

Les restaurants Memphis vous replongent dans les authentiques “diners” américains des années 50 ! L’ambiance, la décoration, les tenues des serveurs, le menu… tout y est ! Laissez-vous emporter dans le passé !

Un univers coloré

Depuis 2009, Memphis propose un véritable voyage dans le temps avec ses restaurants installés dans toute la France et ouverts 7 jours sur 7. Inspirés des véritables “diners”, l’ambiance musicale rejoint une décoration minutieuse couplée à un menu typiquement américain à partager en famille ou entre amis.

D’authentiques recettes américaines

Memphis vous propose une large carte de recettes américaines exclusives, réalisées avec des produits de qualité, certaines imaginées par un MOF (Meilleur Ouvrier de France). Retrouvez hamburgers, sandwiches, salades, hot-dogs, viandes grillées, mais aussi milkshakes, glaces et pâtisseries authentiques ! De quoi régaler les plus gourmands !

Un engagement qualité

Notre service R&D sélectionne de manière rigoureuse les ingrédients de nos plats parmi un certain nombre de fournisseurs référencés.
Notre attention se porte tout particulièrement sur la qualité des viandes:
- nos burgers au boeuf sont réalisés à partir de viande hachée façon bouchère fraîche exclusivement française
- D'ici 2026, 100 % de l'approvisionnement de tous nos restaurants en viande de poulets sera issu d'élevages et d'abattoirs respectant l'ensemble des critères du European Chicken Commitment pour la totalité de nos activités. De façon additionnelle, en France, 20% au moins de ces volumes proviendront d’élevages garantissant un accès au plein air ou à un jardin d'hiver.
Par ailleurs,

À l’horizon 2025 au plus tard, 100% des œufs et ovoproduits utilisés par Memphis proviendront d'élevages alternatifs aux cages et ce, partout où le groupe est présent.

Ces engagements concernent l'ensemble de nos restaurants, y compris nos franchises.

Des menus pour tous

Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir, Memphis propose dans ses restaurants des menus pour les grands et les petits. 3 sortes de menus pour adultes selon les goûts et les envies, 1 menu enfant avec un grand choix de produits, et vous trouverez même un brunch sur la carte de nos restaurants !

Des tournages de film